| Индейка, шейки, только мясо | 1444 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.9% | 481 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 3965 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 60.33 мг | 500 мг | 12.1% | 9.8% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 14.1% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.236 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.641 мкг | 3 мкг | 54.7% | 44.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5741 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7 мг | 20 мг | 23.5% | 19.1% | 426 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3914 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15707 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2695 г |
| Натрий, Na | 220.14 мг | 1300 мг | 16.9% | 13.7% | 591 г |
| Сера, S | 161.72 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 16% | 508 г |
| Хлор, Cl | 7.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1692 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5% | 1653 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Медь, Cu | 137.38 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 0.249 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 28112 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.612 мкг | 55 мкг | 50.2% | 40.8% | 199 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 3.1984 мг | 12 мг | 26.7% | 21.7% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару из индейки составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».