| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 9.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 42.7% | 800 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 13% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12.6% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 14% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 11.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 15.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.165 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.1% | 6488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 20.5% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 14.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7171 мг | 20 мг | 3.6% | 12.3% | 2789 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.59 мг | 2500 мг | 10.7% | 36.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 6.8% | 4953 г |
| Кремний, Si | 19.63 мг | 30 мг | 65.4% | 223.2% | 153 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 7.5% | 4635 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 12536 г |
| Сера, S | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.6% | 3197 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 20.1% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 56.09 мг | 2300 мг | 2.4% | 8.2% | 4101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 11.3% | 2995 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 135.8% | 251 г |
| Литий, Li | 48.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 38.9% | 877 г |
| Медь, Cu | 140.27 мкг | 1000 мкг | 14% | 47.8% | 713 г |
| Молибден, Mo | 8.148 мкг | 70 мкг | 11.6% | 39.6% | 859 г |
| Никель, Ni | 5.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 14103 г |
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 18.8% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 13.3% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% |
Энергетическая ценность Горячий салат составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».