| Окунь морской (сибас) (Запекание) | 1326 г |
| Оливковое масло | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 17% | 369 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.9% | 2108 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 66.45 мг | 500 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.579 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.711 мкг | 3 мкг | 90.4% | 56.7% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.513 мкг | 10 мкг | 25.1% | 15.7% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0683 мг | 20 мг | 25.3% | 15.9% | 395 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.92 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.2% | 762 г |
| Кальций, Ca | 142.06 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Магний, Mg | 68.63 мг | 400 мг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
| Натрий, Na | 291.58 мг | 1300 мг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
| Сера, S | 238.21 мг | 1000 мг | 23.8% | 14.9% | 420 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 20.6% | 305 г |
| Хлор, Cl | 499.82 мг | 2300 мг | 21.7% | 13.6% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1729 г |
| Йод, I | 32.41 мкг | 150 мкг | 21.6% | 13.6% | 463 г |
| Кобальт, Co | 33.602 мкг | 10 мкг | 336% | 210.8% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1768 г |
| Медь, Cu | 139.51 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 5.08 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.6% | 1378 г |
| Никель, Ni | 6.704 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.825 мкг | 55 мкг | 57.9% | 36.3% | 173 г |
| Фтор, F | 156.43 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.4% | 2557 г |
| Хром, Cr | 61.45 мкг | 50 мкг | 122.9% | 77.1% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.7296 мг | 12 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.964 г | ~ | |||
| Лизин | 2.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 1.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | min 16.8 г | 30.4% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.467 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».