| Куриный фарш | 450 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.5% | 510 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.1% | 1445 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 72.83 мг | 500 мг | 14.6% | 10.8% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 14.6% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 15.6% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.153 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 12.2% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 4.7% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.243 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 34.7% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7267 мг | 20 мг | 23.6% | 17.5% | 423 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.29 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4244 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3542 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2091 г |
| Сера, S | 157.21 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 25.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1791 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5510 г |
| Медь, Cu | 69.58 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.2% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 0.969 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7224 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.953 мкг | 55 мкг | 19.9% | 14.7% | 502 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24891 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.3381 мг | 12 мг | 11.2% | 8.3% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | min 16.8 г | 20.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета с зеленью составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».