| Перец сладкий красный | 125 г |
| Огурец парниковый | 94 г |
| Морковь | 153 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Пекинская капуста | 205 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.2% | 1429 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504 мкг | 900 мкг | 56% | 105.7% | 179 г |
| альфа Каротин | 0.436 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.065 мг | 5 мг | 61.3% | 115.7% | 163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 7.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 21.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.961 мкг | 400 мкг | 10% | 18.9% | 1001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.44 мг | 90 мг | 64.9% | 122.5% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 23.2% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 39.1% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 5.8% | 3176 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.88 мг | 2500 мг | 8.1% | 15.3% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2235 г |
| Кремний, Si | 16.51 мг | 30 мг | 55% | 103.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 8.1% | 2327 г |
| Натрий, Na | 175.71 мг | 1300 мг | 13.5% | 25.5% | 740 г |
| Сера, S | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10050 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 276.33 мг | 2300 мг | 12% | 22.6% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 4.9% | 3789 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 22.1% | 854 г |
| Литий, Li | 16.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 15.7% | 1199 г |
| Медь, Cu | 57.7 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.9% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 15.8% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29740 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, огурец составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».