Мой здоровый рацион

Рецепт Блины Егор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины Егор

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 892 г
Яйцо куриное 80 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 371 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины Егор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.9% 966 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.2% 644 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1758 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Витамин В4, холин 51.66 мг 500 мг 10.3% 4.8% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.71 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 5.3% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2% 2408 г
Витамин Н, биотин 4.395 мкг 50 мкг 8.8% 4.1% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7906 мг 20 мг 9% 4.2% 1117 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.81 мг 2500 мг 6.4% 3% 1574 г
Кальций, Ca 100.76 мг 1000 мг 10.1% 4.7% 992 г
Кремний, Si 1.251 мг 30 мг 4.2% 2% 2398 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2445 г
Натрий, Na 48.24 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2695 г
Сера, S 55.88 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1790 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.3% 736 г
Хлор, Cl 99.51 мг 2300 мг 4.3% 2% 2311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2761 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1746 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 8.3% 563 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1082 г
Медь, Cu 46.13 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2168 г
Молибден, Mo 8.075 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 867 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Селен, Se 5.49 мкг 55 мкг 10% 4.7% 1002 г
Стронций, Sr 12.79 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15540 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.6004 мг 12 мг 5% 2.3% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины Егор составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».