| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 1 г |
| Укроп (Запекание) | 1 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Кунжут, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.3% | 425 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.5 мкг | 900 мкг | 47.8% | 34.9% | 209 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 34.9% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 11.1% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 96.75 мг | 500 мг | 19.4% | 14.2% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 14.5% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.846 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 26.2% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0587 мг | 20 мг | 25.3% | 18.5% | 395 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.03 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Кремний, Si | 5.584 мг | 30 мг | 18.6% | 13.6% | 537 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Натрий, Na | 86.91 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Сера, S | 189.58 мг | 1000 мг | 19% | 13.9% | 527 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 15.6% | 467 г |
| Хлор, Cl | 35.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.517 мкг | 10 мкг | 25.2% | 18.4% | 397 г |
| Литий, Li | 1.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Медь, Cu | 108.41 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.9% | 922 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 5.8% | 1248 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.52 мкг | 55 мкг | 40.9% | 29.9% | 244 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18349 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 2.4117 мг | 12 мг | 20.1% | 14.7% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.11 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.013 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из бедра индейки составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».