| Говядина 1 кат. | 64 г |
| Картофель | 64 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Морковь | 8 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 9.4% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 5.3% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.901 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 26.5% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 6.9% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0655 мг | 20 мг | 20.3% | 16% | 492 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.31 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.7% | 623 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кремний, Si | 27.273 мг | 30 мг | 90.9% | 71.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Натрий, Na | 29.94 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4342 г |
| Сера, S | 109.55 мг | 1000 мг | 11% | 8.7% | 913 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10.3% | 764 г |
| Хлор, Cl | 54.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 5.358 мкг | 10 мкг | 53.6% | 42.2% | 187 г |
| Литий, Li | 30.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.8% | 1653 г |
| Медь, Cu | 141.99 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 11% | 715 г |
| Никель, Ni | 7.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9650 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 12.4% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.5055 мг | 12 мг | 12.5% | 9.8% | 797 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | min 16.8 г | 18.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».