Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб белый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Ткемали [Сырье и приправы] 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Перец сладкий зеленый 20 г
Колбаса полукопченая, краковская 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.6% 776 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.3% 344 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 3.6% 973 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 3.3% 1077 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 2% 1767 г
Лютеин + Зеаксантин 19.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 6.2% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4% 887 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 0.9% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 79.817 мкг 400 мкг 20% 7.1% 501 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 26.2 мг 90 мг 29.1% 10.3% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 3.8% 938 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9747 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4478 мг 20 мг 17.2% 6.1% 580 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 44.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.7 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Кальций, Ca 205.09 мг 1000 мг 20.5% 7.3% 488 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 1.8% 2013 г
Натрий, Na 524.78 мг 1300 мг 40.4% 14.3% 248 г
Сера, S 92.06 мг 1000 мг 9.2% 3.3% 1086 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 7.5% 471 г
Хлор, Cl 446.09 мг 2300 мг 19.4% 6.9% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 4% 875 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1916 г
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 4.8% 737 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1411 г
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 7.6% 466 г
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15674 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.9635 мг 12 мг 8% 2.8% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.407 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 2.398 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.709 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 282,3 кКал.

  • Порция = 115 гр (324.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».