Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли творожные, тыквенная мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли творожные, тыквенная мука

Творог 5% Ильченко 200 г
Яйцо куриное 48 г
Пищевая сода 2 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Тыквенная мука Экожизнь 6 г
Рисовая мука, белая 23 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 37 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Сметана 40% жирности 11 г
Оливковое масло 2 г
Кукурузное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные, тыквенная мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.8% 469 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.2% 571 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.1% 1000 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 2.7% 1538 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 8.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин В4, холин 56.17 мг 500 мг 11.2% 4.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.167 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6486 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1796 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.292 мкг 50 мкг 8.6% 3.6% 1165 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3433 мг 20 мг 6.7% 2.8% 1489 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.22 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2934 г
Кальций, Ca 45.15 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2215 г
Кремний, Si 0.474 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3839 г
Натрий, Na 210.5 мг 1300 мг 16.2% 6.7% 618 г
Сера, S 48.16 мг 1000 мг 4.8% 2% 2076 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Хлор, Cl 56.73 мг 2300 мг 2.5% 1% 4054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2917 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2582 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 8% 514 г
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1151 г
Медь, Cu 42.03 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2379 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 1812 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 7.111 мкг 55 мкг 12.9% 5.3% 773 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23966 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные, тыквенная мука составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».