Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кур.печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кур.печенью

Печень Куриная [Куриное Царство] 600 г
Морковь 145 г
Лук репчатый 140 г
Огурцы Малосольные От Бренд-Шефа [Азбука Вкуса] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кур.печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13% 524 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.1 мкг 900 мкг 40.8% 27.8% 245 г
бета Каротин 2.203 мг 5 мг 44.1% 30.1% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.247 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12319 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2905 мг 20 мг 1.5% 1% 6885 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.72 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3692 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.7% 9569 г
Кремний, Si 5.475 мг 30 мг 18.3% 12.5% 548 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28509 г
Сера, S 12.62 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7924 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Хлор, Cl 15.99 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1% 6667 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 8.5% 798 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Медь, Cu 29.75 мкг 1000 мкг 3% 2% 3361 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 3.5% 1907 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25657 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с кур.печенью составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».