Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый 15.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый 15.12

Яйцо куриное 113 г
Белок яйца куриного 100 г
Молоко питьевое пастеризованное 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый 15.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14% 639 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 12.3% 732 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.4% 865 г
Витамин В4, холин 118.67 мг 500 мг 23.7% 21.2% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 11% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12085 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 9.3% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5282 г
Витамин Н, биотин 9.551 мкг 50 мкг 19.1% 17.1% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7021 мг 20 мг 8.5% 7.6% 1175 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.19 мг 2500 мг 2.6% 2.3% 3777 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7055 г
Натрий, Na 63.36 мг 1300 мг 4.9% 4.4% 2052 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1202 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 10.2% 881 г
Хлор, Cl 73.76 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1523 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1586 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 42.3% 212 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14599 г
Медь, Cu 39.24 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2548 г
Молибден, Mo 2.837 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2467 г
Селен, Se 14.515 мкг 55 мкг 26.4% 23.6% 379 г
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.5248 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый 15.12 составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (67.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».