| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.7% | 549 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.2 мкг | 900 мкг | 48.5% | 39.1% | 206 г |
| бета Каротин | 2.637 мг | 5 мг | 52.7% | 42.5% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.525 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.72 мг | 90 мг | 35.2% | 28.4% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.699 мг | 15 мг | 31.3% | 25.3% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 30.1% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8505 мг | 20 мг | 4.3% | 3.5% | 2352 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.43 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 998 г |
| Кальций, Ca | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2297 г |
| Кремний, Si | 38.056 мг | 30 мг | 126.9% | 102.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Натрий, Na | 400.31 мг | 1300 мг | 30.8% | 24.9% | 325 г |
| Сера, S | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2803 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 4.2% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 639.16 мг | 2300 мг | 27.8% | 22.4% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2473 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.555 мкг | 10 мкг | 35.6% | 28.7% | 281 г |
| Литий, Li | 16.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 8.1% | 996 г |
| Медь, Cu | 93.61 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 11.022 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.7% | 635 г |
| Никель, Ni | 10.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18018 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.6% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 3.6% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.2% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.992 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА С ОВОЩАМИ составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».