| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.4% | 2394 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 59.43 мг | 500 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.05 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 4.303 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.667 мг | 20 мг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.35 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2148 г |
| Кремний, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3735 г |
| Натрий, Na | 200.38 мг | 1300 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Сера, S | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 125.58 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2317 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 12.6% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Медь, Cu | 47.46 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 6.868 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.7% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.076 мкг | 55 мкг | 11% | 6.4% | 905 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7439 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.4935 мг | 12 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кипятке составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».