Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша Гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша Гречневая

Лапша Гречневая [Царь] 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.9% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 8.3% 883 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0055 мг 20 мг 363636 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.88 мг 2500 мг 284091 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11223 г
Магний, Mg 1.52 мг 400 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Натрий, Na 215.52 мг 1300 мг 16.6% 12.1% 603 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 331.71 мг 2300 мг 14.4% 10.5% 693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.1% 78261 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 2.49 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 40161 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2484 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 138.21 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2894 г
Цинк, Zn 0.0075 мг 12 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лапша Гречневая составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 121 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».