Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Колбаса вареная, докторская 91 г
Яйцо куриное 232 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.6% 864 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.2% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2929 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 9.8% 756 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 11% 677 г
Витамин В4, холин 116.63 мг 500 мг 23.3% 17.3% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 9.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 7.1% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4323 г
Витамин Н, биотин 9.915 мкг 50 мкг 19.8% 14.7% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7206 мг 20 мг 13.6% 10.1% 735 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.67 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1566 г
Кальций, Ca 77.46 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1291 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2761 г
Натрий, Na 215.97 мг 1300 мг 16.6% 12.4% 602 г
Сера, S 108.25 мг 1000 мг 10.8% 8% 924 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 13.8% 538 г
Хлор, Cl 107.15 мг 2300 мг 4.7% 3.5% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 5.7% 1294 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 6% 1231 г
Кобальт, Co 4.63 мкг 10 мкг 46.3% 34.5% 216 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Медь, Cu 40.27 мкг 1000 мкг 4% 3% 2483 г
Молибден, Mo 4.59 мкг 70 мкг 6.6% 4.9% 1525 г
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 13.499 мкг 55 мкг 24.5% 18.2% 407 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12666 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.7% 1984 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.359 г min 16.8 г 25.9% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».