Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы из огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы из огурца

Огурец парниковый 200 г
Сыр Творожный с Зеленью [Hochland] 100 г
Горбуша соленая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.2% 747 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.579 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11176 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 28.6% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.3% 2284 г
Витамин D, кальциферол 2.295 мкг 10 мкг 23% 22.6% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10549 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.9053 мг 20 мг 9.5% 9.4% 1050 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.68 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5757 г
Кремний, Si 27.895 мг 30 мг 93% 91.5% 108 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2970 г
Натрий, Na 1128.53 мг 1300 мг 86.8% 85.4% 115 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 4.9% 2002 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.2% 1874 г
Хлор, Cl 1734.63 мг 2300 мг 75.4% 74.2% 133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4380 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 7% 1418 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 9.4% 1056 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3839 г
Медь, Cu 44.74 мкг 1000 мкг 4.5% 4.4% 2235 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1900 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Селен, Se 9.547 мкг 55 мкг 17.4% 17.1% 576 г
Фтор, F 91.21 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4385 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 24.5% 401 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.1%

Энергетическая ценность Роллы из огурца составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 38 гр (38.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».