Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи овс/кук/отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овс/кук/отруби

Мука С.Пудовъ овсяная 32 г
Овсяные отруби 22 г
Ржаные отруби 19 г
Яйцо куриное 116 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Семена льна 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Кунжут 3 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 9 г
Подсолнечное масло 7 г
Пищевая сода 2 г
Лаймовый сок, необработанный 2 г
Вода водопроводная питьевая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овс/кук/отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.7% 618 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.1% 373 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.8% 1490 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 15.8% 263 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 5.8% 719 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 42.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 10.4% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.7% 616 г
Витамин В4, холин 127.85 мг 500 мг 25.6% 10.6% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.217 мкг 400 мкг 5.3% 2.2% 1885 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 4.4% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.302 мг 15 мг 22% 9.1% 454 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.831 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 9.914 мкг 50 мкг 19.8% 8.2% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2731 мг 20 мг 16.4% 6.8% 611 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 3.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.84 мг 2500 мг 12.8% 5.3% 779 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 4.3% 969 г
Кремний, Si 2.742 мг 30 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Магний, Mg 118.32 мг 400 мг 29.6% 12.3% 338 г
Натрий, Na 379.71 мг 1300 мг 29.2% 12.1% 342 г
Сера, S 120.31 мг 1000 мг 12% 5% 831 г
Фосфор, P 305 мг 800 мг 38.1% 15.8% 262 г
Хлор, Cl 198.47 мг 2300 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 3.717 мг 18 мг 20.7% 8.6% 484 г
Йод, I 14.52 мкг 150 мкг 9.7% 4% 1033 г
Кобальт, Co 5.316 мкг 10 мкг 53.2% 22.1% 188 г
Литий, Li 1.209 мкг ~
Марганец, Mn 1.3126 мг 2 мг 65.6% 27.3% 152 г
Медь, Cu 293.42 мкг 1000 мкг 29.3% 12.2% 341 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1758 г
Никель, Ni 7.648 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 23.223 мкг 55 мкг 42.2% 17.5% 237 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 61.64 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6489 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.732 мг 12 мг 14.4% 6% 693 г
Цирконий, Zr 6.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.697 мг ~
Кампестерол 1.844 мг ~
Стигмастерол 0.451 мг ~
бета Ситостерол 12.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.539 г min 16.8 г 27% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.47 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.93 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.342 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.365 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи овс/кук/отруби составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».