| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.4% | 1400 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.3% | 1429 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.9 мкг | 900 мкг | 63.1% | 110.5% | 158 г |
| альфа Каротин | 0.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.43 мг | 5 мг | 68.6% | 120.1% | 146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 18.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.862 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.4% | 1547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.08 мг | 90 мг | 70.1% | 122.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 24.3% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 29.4% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6839 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2924 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.26 мг | 2500 мг | 7.8% | 13.7% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2556 г |
| Кремний, Si | 23.097 мг | 30 мг | 77% | 134.9% | 130 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2093 г |
| Натрий, Na | 188.86 мг | 1300 мг | 14.5% | 25.4% | 688 г |
| Сера, S | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10050 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 301.44 мг | 2300 мг | 13.1% | 22.9% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3243 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 27.5% | 637 г |
| Литий, Li | 21.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 16.6% | 1054 г |
| Медь, Cu | 65.51 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.6% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 6.56 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16.5% | 1067 г |
| Никель, Ni | 2.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26298 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 89.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурец, морковь, пекинская капуста, перец красный, зелень) составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».