| Перловая крупа | 160 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Помидор (томат), парниковый | 273 г |
| Перец сладкий зеленый | 155 г |
| Морковь | 117 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.6% | 5600 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 8.6% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.1 мкг | 900 мкг | 29.6% | 43.3% | 338 г |
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 46.8% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.869 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.56 мг | 90 мг | 30.6% | 44.7% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9147 мг | 20 мг | 4.6% | 6.7% | 2187 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.11 мг | 2500 мг | 6% | 8.8% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5921 г |
| Кремний, Si | 4.701 мг | 30 мг | 15.7% | 23% | 638 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 4.7% | 3142 г |
| Натрий, Na | 113.72 мг | 1300 мг | 8.7% | 12.7% | 1143 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4153 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 12.9% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 184.79 мг | 2300 мг | 8% | 11.7% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2848 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 43.9% | 334 г |
| Литий, Li | 7.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 14.6% | 1003 г |
| Медь, Cu | 103.26 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 5.952 мкг | 70 мкг | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Никель, Ni | 7.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.598 мкг | 55 мкг | 10.2% | 14.9% | 982 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9251 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.9% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3073 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».