| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 45 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.8% | 487 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 83.26 мг | 500 мг | 16.7% | 11.2% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 16% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 19.9% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.539 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 4.7% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3904 мг | 20 мг | 47% | 31.5% | 213 г |
| Ниацин | 5.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.91 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3262 г |
| Кремний, Si | 1.044 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Натрий, Na | 84.43 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1540 г |
| Сера, S | 185.72 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 117.58 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.4% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 5.2% | 1294 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 8.067 мкг | 10 мкг | 80.7% | 54.2% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1862 г |
| Медь, Cu | 84.34 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 9.585 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.316 мкг | 55 мкг | 33.3% | 22.3% | 300 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.03 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3999 г |
| Хром, Cr | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 20.4% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.1354 мг | 12 мг | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.8% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.519 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (фарш из филе) составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».