Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные 14.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные 14.12

Сельдерей (Тушение) 49 г
Цветная капуста (Тушение) 358 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 159 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 171 г
Вода 365 г
Лук сушеный 29.08.2022 9.1 г
Кориандр, семена 0.1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 51 г
Томатная Паста [Кубаночка] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные 14.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 32.6% 1176 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 13.8% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 46.4% 825 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 50.2% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 11.9% 3273 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 13% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 23% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 20.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.86 мкг 400 мкг 1.2% 4.6% 8230 г
Витамин C, аскорбиновая 20.72 мг 90 мг 23% 88.1% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 9.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 5.7% 6510 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 52.9% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.5274 мг 20 мг 2.6% 10% 3792 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.21 мг 2500 мг 6.9% 26.4% 1443 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 10.3% 3647 г
Кремний, Si 8.606 мг 30 мг 28.7% 110% 349 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 13.4% 2861 г
Натрий, Na 320.95 мг 1300 мг 24.7% 94.6% 405 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 6.5% 5737 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 15.3% 2500 г
Хлор, Cl 487.69 мг 2300 мг 21.2% 81.2% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 204.3 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 18% 2151 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 4.6% 8197 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 81.6% 470 г
Литий, Li 4.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 24.5% 1564 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 23% 1655 г
Молибден, Mo 6.138 мкг 70 мкг 8.8% 33.7% 1140 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 16176 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 46.11 мкг 4000 мкг 1.2% 4.6% 8675 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 18.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 9.2% 4236 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные 14.12 составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».