| Бульон куриный | 1700 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.1% | 2714 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 20% | 964 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 20.2% | 952 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 6% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.326 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 8.8% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13761 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6516 мг | 20 мг | 8.3% | 15.9% | 1211 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.76 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.8% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12484 г |
| Кремний, Si | 9.75 мг | 30 мг | 32.5% | 62.4% | 308 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 4.6% | 4175 г |
| Натрий, Na | 108.2 мг | 1300 мг | 8.3% | 15.9% | 1201 г |
| Сера, S | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 6% | 3273 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 9.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4091 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 24.8% | 778 г |
| Литий, Li | 13.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 6.5% | 2937 г |
| Медь, Cu | 73.2 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 2.608 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.1% | 2684 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.44 мкг | 55 мкг | 4.4% | 8.4% | 2254 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41068 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 5061 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Су с галушками на курином бульоне составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».