Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из кокосовой муки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Кокосовая Мука [Nulka] 15 г
Ванилин [Haas] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.7% 392 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.8% 3093 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Витамин В4, холин 57.73 мг 500 мг 11.5% 6.6% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 5.6% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.81 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3881 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2367 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 3.5% 1667 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2% 2880 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3513 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 14.4% 400 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 20.75 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4819 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4667 г
Селен, Se 7.215 мкг 55 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кокосовой муки составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».