Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.6% 618 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.7% 519 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 16.9% 390 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 16.3% 402 г
Витамин В4, холин 226.29 мг 500 мг 45.3% 29.7% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.312 мг 5 мг 26.2% 17.2% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 12.1% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 12.9% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2732 г
Витамин Н, биотин 19.227 мкг 50 мкг 38.5% 25.3% 260 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.254 мг 20 мг 16.3% 10.7% 615 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.08 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1562 г
Кальций, Ca 73.83 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1354 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2861 г
Натрий, Na 137.53 мг 1300 мг 10.6% 7% 945 г
Сера, S 167.79 мг 1000 мг 16.8% 11% 596 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 16.4% 399 г
Хлор, Cl 169.17 мг 2300 мг 7.4% 4.9% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 8.8% 744 г
Йод, I 17.29 мкг 150 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Кобальт, Co 9.751 мкг 10 мкг 97.5% 64% 103 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Молибден, Mo 6.68 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1048 г
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 28.05 мкг 55 мкг 51% 33.5% 196 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 56.51 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7078 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1188 г
Цинк, Zn 1.1391 мг 12 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 505.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.59 г min 16.8 г 27.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (156.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».