| Печень куриная (Тушение) | 1100 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.3% | 439 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8230.5 мкг | 900 мкг | 914.5% | 613.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.189 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 17.7% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.782 мг | 1.8 мг | 99% | 66.4% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 168.19 мг | 500 мг | 33.6% | 22.6% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.328 мг | 5 мг | 106.6% | 71.5% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 24% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.336 мкг | 400 мкг | 36.6% | 24.6% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.161 мкг | 3 мкг | 438.7% | 294.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.66 мг | 90 мг | 40.7% | 27.3% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 2.732 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1830 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0196 мг | 20 мг | 60.1% | 40.3% | 166 г |
| Ниацин | 8.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.57 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.9% | 680 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4926 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1549 г |
| Натрий, Na | 75.68 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Сера, S | 175.68 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.8% | 569 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 20.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.636 мг | 18 мг | 81.3% | 54.6% | 123 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 12.865 мкг | 10 мкг | 128.7% | 86.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3304 мг | 2 мг | 16.5% | 11.1% | 605 г |
| Медь, Cu | 394.03 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 26.4% | 254 г |
| Молибден, Mo | 49.016 мкг | 70 мкг | 70% | 47% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.748 мкг | 55 мкг | 61.4% | 41.2% | 163 г |
| Стронций, Sr | 13.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44297 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 15.2% | 443 г |
| Цинк, Zn | 5.7353 мг | 12 мг | 47.8% | 32.1% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.54 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».