| Картофель (Тушение) | 683.4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 91.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 673.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.5% | 704 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 15.5% | 704 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 16.8% | 650 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.51 мг | 500 мг | 7.9% | 8.6% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 9.1% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 14.8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.367 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.423 мкг | 3 мкг | 47.4% | 51.6% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 5.4% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.827 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9113 мг | 20 мг | 14.6% | 15.9% | 687 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.75 мг | 2500 мг | 17.8% | 19.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6540 г |
| Кремний, Si | 24.749 мг | 30 мг | 82.5% | 89.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 7.5% | 1451 г |
| Натрий, Na | 89.22 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.5% | 1457 г |
| Сера, S | 131.22 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.3% | 762 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 18.7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 149.61 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.1% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 8.9% | 1218 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.089 мкг | 10 мкг | 60.9% | 66.3% | 164 г |
| Литий, Li | 35.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1380 г |
| Медь, Cu | 167.05 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 18.2% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.6 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.4% | 660 г |
| Никель, Ni | 6.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6657 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 18.9% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.8376 мг | 12 мг | 15.3% | 16.6% | 653 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядиной составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».