| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 600 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.5% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.376 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8047 мг | 20 мг | 14% | 9.8% | 713 г |
| Ниацин | 2.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.03 мг | 2500 мг | 22.9% | 16% | 436 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5599 г |
| Кремний, Si | 0.771 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3891 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1704 г |
| Натрий, Na | 395.9 мг | 1300 мг | 30.5% | 21.4% | 328 г |
| Сера, S | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5834 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 6.9% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 348.69 мг | 2300 мг | 15.2% | 10.6% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.51 мкг | 10 мкг | 35.1% | 24.6% | 285 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3854 г |
| Медь, Cu | 113.76 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8% | 879 г |
| Молибден, Mo | 0.97 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7216 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.018 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.1849 мг | 12 мг | 1.5% | 1.1% | 6490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель с шампиньонами составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».