Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Томатный соус, консервированный 30 г
Шампиньоны (Жарка) 86 г
Подсолнечное масло 25 г
Перец сладкий красный 20 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 45 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5% 826 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9% 463 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.4% 936 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1758 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3049 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Ликопин 1340.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.3% 957 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 2.4% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 5.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.08 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2342 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 17.82 мг 90 мг 19.8% 8.2% 505 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.253 мг 15 мг 28.4% 11.8% 353 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.832 мкг 50 мкг 9.7% 4% 1035 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6426 мг 20 мг 13.2% 5.5% 757 г
Ниацин 1.854 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.5 мг 2500 мг 9.7% 4% 1031 г
Кальций, Ca 111.9 мг 1000 мг 11.2% 4.6% 894 г
Кремний, Si 2.643 мг 30 мг 8.8% 3.7% 1135 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 2.5% 1679 г
Натрий, Na 341.21 мг 1300 мг 26.2% 10.9% 381 г
Сера, S 75.12 мг 1000 мг 7.5% 3.1% 1331 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 7.3% 573 г
Хлор, Cl 339.55 мг 2300 мг 14.8% 6.1% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 24.68 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1415 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2362 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 17.5% 237 г
Литий, Li 5.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.3503 мг 2 мг 17.5% 7.3% 571 г
Медь, Cu 188.22 мкг 1000 мкг 18.8% 7.8% 531 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 3.2% 1280 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 13.325 мкг 55 мкг 24.2% 10% 413 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 7.95 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.9069 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.476 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами составляет 240,9 кКал.

  • Порция = 78 гр (187.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».