Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из Помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из Помидоров

Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Лук репчатый 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.5% 1333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.4% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.5% 2583 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 26% 642 г
альфа Каротин 3.6 мкг ~
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 34.6% 484 г
бета Криптоксантин 20.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 8.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.54 мкг 400 мкг 3.9% 6.5% 2574 г
Витамин C, аскорбиновая 23.3 мг 90 мг 25.9% 43.2% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.582 мг 15 мг 17.2% 28.7% 581 г
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 3.3% 4931 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 51.9% 322 г
Витамин РР, НЭ 0.7014 мг 20 мг 3.5% 5.8% 2851 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.6 мг 2500 мг 11.8% 19.7% 849 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 3.3% 5061 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 8.2% 2058 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 1% 17956 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7407 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 6.2% 2740 г
Хлор, Cl 47.1 мг 2300 мг 2% 3.3% 4883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 8.8% 1905 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8427 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 85.1% 196 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 14% 1188 г
Медь, Cu 115.9 мкг 1000 мкг 11.6% 19.4% 863 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 13.4% 1250 г
Никель, Ni 10.58 мкг ~
Рубидий, Rb 151 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13415 г
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22396 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 13.7% 1214 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.5 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 8.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~

Энергетическая ценность Салат из Помидоров составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».