| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Жир свиной топленый | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5167.9 мкг | 900 мкг | 574.2% | 283% | 17 г |
| Ретинол | 5.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.7% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.068 мг | 1.8 мг | 59.3% | 29.2% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 103.62 мг | 500 мг | 20.7% | 10.2% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.182 мг | 5 мг | 63.6% | 31.3% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 10.6% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.416 мкг | 400 мкг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.299 мкг | 3 мкг | 276.6% | 136.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.908 мг | 20 мг | 34.5% | 17% | 290 г |
| Ниацин | 5.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.63 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.8% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5593 г |
| Кремний, Si | 0.807 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2553 г |
| Натрий, Na | 378.08 мг | 1300 мг | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Сера, S | 123.59 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 520.9 мг | 2300 мг | 22.6% | 11.1% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.188 мг | 18 мг | 51% | 25.1% | 196 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 9.09 мкг | 10 мкг | 90.9% | 44.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Медь, Cu | 227.5 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 11.2% | 440 г |
| Молибден, Mo | 29.978 мкг | 70 мкг | 42.8% | 21.1% | 234 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.009 мкг | 55 мкг | 38.2% | 18.8% | 262 г |
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79681 г | |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.8% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 3.6809 мг | 12 мг | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.75 г | min 16.8 г | 34.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С ЛУКОМ составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».