| Минтай (Жарка котлеты) | 1100 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 425 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15.4% | 559 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3814 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.521 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.12 мкг | 3 мкг | 37.3% | 32.2% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2262 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0378 мг | 20 мг | 20.2% | 17.4% | 495 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.16 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2246 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3337 г |
| Магний, Mg | 52.37 мг | 400 мг | 13.1% | 11.3% | 764 г |
| Натрий, Na | 69.75 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.7% | 1864 г |
| Сера, S | 159.16 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.7% | 628 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 23.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 176.68 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 6.5% | 1338 г |
| Йод, I | 38.83 мкг | 150 мкг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Кобальт, Co | 12.174 мкг | 10 мкг | 121.7% | 104.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 16.3% | 530 г |
| Медь, Cu | 161.99 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 14% | 617 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Никель, Ni | 5.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.237 мкг | 55 мкг | 22.2% | 19.1% | 449 г |
| Фтор, F | 487.95 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Хром, Cr | 38.79 мкг | 50 мкг | 77.6% | 66.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.3545 мг | 12 мг | 11.3% | 9.7% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с полбой составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».