| Цветная капуста (Варка со сливом) | 1000 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 1000 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 590 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.4% | 987 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.8% | 2761 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 40.99 мг | 500 мг | 8.2% | 10.9% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 22.2% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 16.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.474 мкг | 400 мкг | 7.1% | 9.4% | 1405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.38 мг | 90 мг | 52.6% | 69.9% | 190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 9.7% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 12.5% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6822 мг | 20 мг | 13.4% | 17.8% | 746 г |
| Ниацин | 2.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.5 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.4% | 1586 г |
| Кремний, Si | 8.352 мг | 30 мг | 27.8% | 37% | 359 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 12.9% | 1034 г |
| Натрий, Na | 50.05 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.2% | 2597 г |
| Сера, S | 74.61 мг | 1000 мг | 7.5% | 10% | 1340 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 19% | 699 г |
| Хлор, Cl | 69.36 мг | 2300 мг | 3% | 4% | 3316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 8.2% | 1619 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 34.6% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 14.8% | 901 г |
| Медь, Cu | 95.22 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.6% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 8.521 мкг | 70 мкг | 12.2% | 16.2% | 821 г |
| Никель, Ni | 17.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.323 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.9% | 1033 г |
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15879 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.4% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.8024 мг | 12 мг | 6.7% | 8.9% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи с курицей составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».