| Говядина 2 кат. (Варка на пару) | 300 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 40.07 мг | 500 мг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.6% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 11.1% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.031 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.875 мкг | 3 мкг | 62.5% | 39.5% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2775 мг | 20 мг | 31.4% | 19.8% | 319 г |
| Ниацин | 3.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2827 г |
| Кремний, Si | 108.19 мг | 30 мг | 360.6% | 227.9% | 28 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Натрий, Na | 893.89 мг | 1300 мг | 68.8% | 43.5% | 145 г |
| Сера, S | 196.37 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.4% | 509 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 15.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 1361.82 мг | 2300 мг | 59.2% | 37.4% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.781 мг | 18 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 7.976 мкг | 10 мкг | 79.8% | 50.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.4404 мг | 2 мг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Медь, Cu | 211.34 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 13.3% | 473 г |
| Молибден, Mo | 12.916 мкг | 70 мкг | 18.5% | 11.7% | 542 г |
| Никель, Ni | 10.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.802 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.6% | 948 г |
| Фтор, F | 62.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6378 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.3% | 762 г |
| Цинк, Zn | 2.6294 мг | 12 мг | 21.9% | 13.8% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.595 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели мои составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».