| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 1000 г |
| Рисовая мука, белая | 140 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 12.9% | 355 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.4% | 1907 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.626 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.152 мг | 1.5 мг | 76.8% | 35.2% | 130 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 103.7 мг | 500 мг | 20.7% | 9.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 9.1% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 11.1% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.896 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 17.1% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.188 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.5% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4303 мг | 20 мг | 17.2% | 7.9% | 583 г |
| Ниацин | 2.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.23 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2777 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 4% | 1149 г |
| Натрий, Na | 366.88 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Сера, S | 249.29 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.4% | 401 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 14.1% | 324 г |
| Хлор, Cl | 544.25 мг | 2300 мг | 23.7% | 10.9% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.583 мг | 18 мг | 14.4% | 6.6% | 697 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 9.65 мкг | 10 мкг | 96.5% | 44.2% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.3103 мг | 2 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Медь, Cu | 146.23 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Молибден, Mo | 11.842 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.7% | 591 г |
| Никель, Ni | 9.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.934 мкг | 55 мкг | 14.4% | 6.6% | 693 г |
| Фтор, F | 63.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6326 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Цинк, Zn | 2.3656 мг | 12 мг | 19.7% | 9% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.991 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».