Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на куриной основе2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на куриной основе2

Куриный фарш 400 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Огурцы Маринованные [Кубаночка] 60 г
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 50 г
Кисло-Сладкий Соус [Heinz] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на куриной основе2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.9% 420 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10% 544 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2195 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.3% 741 г
Витамин В4, холин 72.37 мг 500 мг 14.5% 7.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 11% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 11.7% 465 г
Витамин В9, фолаты 1.53 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26144 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9.1% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1% 5376 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.938 мг 20 мг 24.7% 13.4% 405 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 6.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.94 мг 2500 мг 19.1% 10.4% 523 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7386 г
Кремний, Si 1.106 мг 30 мг 3.7% 2% 2712 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2186 г
Натрий, Na 64.27 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2023 г
Сера, S 159.92 мг 1000 мг 16% 8.7% 625 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 11.5% 474 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3% 1780 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 11.8% 461 г
Литий, Li 5.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 4.4% 1229 г
Молибден, Mo 2.114 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3311 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 11.444 мкг 55 мкг 20.8% 11.3% 481 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43573 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Цинк, Zn 1.3332 мг 12 мг 11.1% 6% 900 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.297 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.266 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца на куриной основе2 составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».