Мой здоровый рацион

Рецепт курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курочка

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, приготовленное, тушеное 200 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 15.8% 298 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.6% 491 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5521 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 7% 671 г
Витамин В9, фолаты 2.791 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14332 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 7.3% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8721 мг 20 мг 24.4% 11.5% 411 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 4.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.98 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2266 г
Натрий, Na 103.35 мг 1300 мг 8% 3.8% 1258 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 7.6% 623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2287 г
Селен, Se 20.186 мкг 55 мкг 36.7% 17.3% 272 г
Цинк, Zn 1.8791 мг 12 мг 15.7% 7.4% 639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.525 г ~
Валин 1.254 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 1.335 г ~
Лейцин 1.897 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.7 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.38 г ~
Аспарагиновая кислота 2.253 г ~
Глицин 1.242 г ~
Глутаминовая кислота 3.786 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.287 г min 16.8 г 19.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.2 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность курочка составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».