Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
сыр творожный Violttte 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 19.1% 321 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.9% 778 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 77.12 мг 500 мг 15.4% 9.4% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 16.8% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.688 мг 2 мг 34.4% 21.1% 291 г
Витамин В9, фолаты 6.182 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6470 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2852 г
Витамин РР, НЭ 7.1465 мг 20 мг 35.7% 21.8% 280 г
Ниацин 10.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.2 мг 2500 мг 11.2% 6.9% 892 г
Кальций, Ca 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15480 г
Магний, Mg 82.53 мг 400 мг 20.6% 12.6% 485 г
Натрий, Na 54.55 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2383 г
Сера, S 211.41 мг 1000 мг 21.1% 12.9% 473 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 11.9% 514 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 1.8% 3286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Кобальт, Co 8.636 мкг 10 мкг 86.4% 52.9% 116 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Медь, Cu 77.98 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1282 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 9.1% 677 г
Селен, Se 16.354 мкг 55 мкг 29.7% 18.2% 336 г
Фтор, F 122.12 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3275 г
Хром, Cr 23.48 мкг 50 мкг 47% 28.8% 213 г
Цинк, Zn 1.2677 мг 12 мг 10.6% 6.5% 947 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.838 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 1.333 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.667 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.121 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.313 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.929 г ~
Глутаминовая кислота 2.859 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.909 г ~
Цистеин 0.434 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».