| Капуста белокочанная (Пассерование) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 23.2% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.2 мкг | 900 мкг | 26.8% | 44.4% | 373 г |
| бета Каротин | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 48.1% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 4.5% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 9.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.642 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.6% | 2932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 42% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 14.1% | 1175 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 133.8% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.241 мг | 20 мг | 6.2% | 10.3% | 1612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.49 мг | 2500 мг | 15.5% | 25.7% | 644 г |
| Кальций, Ca | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.4% | 1594 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 10% | 1656 г |
| Натрий, Na | 17.88 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7271 г |
| Сера, S | 47.18 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2120 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 9.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 54.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 4% | 4230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 275.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2190 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.8% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.005 мкг | 10 мкг | 40.1% | 66.5% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 19.7% | 840 г |
| Медь, Cu | 103.95 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 17.2% | 962 г |
| Молибден, Mo | 15.019 мкг | 70 мкг | 21.5% | 35.7% | 466 г |
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14175 г |
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12535 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 22.1% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 7.6% | 2179 г |
Энергетическая ценность Солянка из свежей капусты составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».