| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.7% | 373 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.9% | 554 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.3 мкг | 900 мкг | 35% | 19.3% | 285 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 19.2% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 8% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.289 мг | 5 мг | 25.8% | 14.2% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 18% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.111 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.867 мг | 15 мг | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6638 мг | 20 мг | 33.3% | 18.3% | 300 г |
| Ниацин | 9.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6676 г |
| Кремний, Si | 3.83 мг | 30 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Магний, Mg | 81.27 мг | 400 мг | 20.3% | 11.2% | 492 г |
| Натрий, Na | 53.36 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2436 г |
| Сера, S | 197.57 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.9% | 506 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 74.05 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 8.502 мкг | 10 мкг | 85% | 46.8% | 118 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3110 г |
| Медь, Cu | 89.68 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 12.515 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Никель, Ni | 1.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.007 мкг | 55 мкг | 27.3% | 15% | 366 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.58 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3345 г |
| Хром, Cr | 22.18 мкг | 50 мкг | 44.4% | 24.4% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.2786 мг | 12 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.679 г | ~ | |||
| Валин | 1.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
| Лизин | 2.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».