Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 68 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.1% 369 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.2% 509 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.7% 3072 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 8.7% 595 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 10.8% 480 г
Витамин В4, холин 123.09 мг 500 мг 24.6% 12.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 7.3% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 29.399 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 1.188 мкг 3 мкг 39.6% 20.6% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 5% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4298 г
Витамин Н, биотин 12.876 мкг 50 мкг 25.8% 13.4% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4383 мг 20 мг 22.2% 11.5% 451 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.24 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1835 г
Кальций, Ca 228.73 мг 1000 мг 22.9% 11.9% 437 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 3% 1729 г
Натрий, Na 178.25 мг 1300 мг 13.7% 7.1% 729 г
Сера, S 225.04 мг 1000 мг 22.5% 11.7% 444 г
Фосфор, P 273.1 мг 800 мг 34.1% 17.7% 293 г
Хлор, Cl 285.38 мг 2300 мг 12.4% 6.4% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4% 1291 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 4.3% 1201 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 27.7% 188 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6920 г
Медь, Cu 76.63 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1305 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 5.3% 981 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 31.833 мкг 55 мкг 57.9% 30.1% 173 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 42.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9510 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1748 г
Цинк, Zn 1.1023 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».