| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 343 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 688 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 295 г |
| Морковь (Тушение) | 352 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Барбарис Сушеный [Волшебное Дерево] | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Вода | 690 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7% | 789 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.3% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.6 мкг | 900 мкг | 27.2% | 15% | 368 г |
| бета Каротин | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 16.2% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 5.3% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.863 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 4% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 2.643 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9034 мг | 20 мг | 9.5% | 5.2% | 1051 г |
| Ниацин | 1.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.23 мг | 2500 мг | 7% | 3.8% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4662 г |
| Кремний, Si | 28.844 мг | 30 мг | 96.1% | 52.8% | 104 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Натрий, Na | 193.44 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.2% | 672 г |
| Сера, S | 99.18 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Хлор, Cl | 300.52 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.2% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1520 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 3.964 мкг | 10 мкг | 39.6% | 21.8% | 252 г |
| Литий, Li | 2.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4153 мг | 2 мг | 20.8% | 11.4% | 482 г |
| Медь, Cu | 124.78 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.813 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Никель, Ni | 5.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.838 мкг | 55 мкг | 7% | 3.8% | 1433 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5663 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.2737 мг | 12 мг | 10.6% | 5.8% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.536 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (карбонат с жиром) 70/30% составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».