Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Смородина черная 300 г
Желатин пищевой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 19.8% 571 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.3% 3422 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 23.2% 488 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.6% 3122 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6164 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9333 г
Витамин C, аскорбиновая 171.43 мг 90 мг 190.5% 215.5% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин Н, биотин 2.057 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2431 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4107 мг 20 мг 12.1% 13.7% 830 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.14 мг 2500 мг 12% 13.6% 833 г
Кальций, Ca 130.86 мг 1000 мг 13.1% 14.8% 764 г
Кремний, Si 52.2 мг 30 мг 174% 196.8% 57 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 10.7% 1053 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4483 г
Сера, S 1.71 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 58480 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 10.1% 1125 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.3 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 8.8% 1286 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17442 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 38.8% 292 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 9.5% 1186 г
Медь, Cu 335.71 мкг 1000 мкг 33.6% 38% 298 г
Молибден, Mo 20.571 мкг 70 мкг 29.4% 33.3% 340 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5832 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27454 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.1114 мг 12 мг 0.9% 1% 10772 г
Цирконий, Zr 8.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 2.89 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 2.091 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов