Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиное бедро запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиное бедро запечённое

Индюшата 1 кат. (Запекание) 1333 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиное бедро запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 13.3% 275 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 11.4% 322 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.4% 684 г
Витамин В4, холин 202.37 мг 500 мг 40.5% 14.9% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 6.9% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 8.2% 448 г
Витамин В9, фолаты 10.743 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.1% 3304 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 11.1933 мг 20 мг 56% 20.5% 179 г
Ниацин 11.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.54 мг 2500 мг 12.4% 4.5% 808 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 1% 3694 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1727 г
Натрий, Na 115.24 мг 1300 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Сера, S 279.96 мг 1000 мг 28% 10.3% 357 г
Фосфор, P 281.5 мг 800 мг 35.2% 12.9% 284 г
Хлор, Cl 129.46 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.248 мг 18 мг 18% 6.6% 554 г
Кобальт, Co 22.776 мкг 10 мкг 227.8% 83.6% 44 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1% 3584 г
Медь, Cu 143.87 мкг 1000 мкг 14.4% 5.3% 695 г
Молибден, Mo 42.643 мкг 70 мкг 60.9% 22.3% 164 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 127907 г
Хром, Cr 16.18 мкг 50 мкг 32.4% 11.9% 309 г
Цинк, Zn 3.7973 мг 12 мг 31.6% 11.6% 316 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индюшиное бедро запечённое составляет 272,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».