Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 61.7 г
Огурец парниковый 60.5 г
Огурец парниковый 42.5 г
Помидор (томат), парниковый 69.2 г
Помидор (томат), парниковый 69.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.4 ккал 1684 ккал 0.7% 5.6% 13581 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 7.3% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 10.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 24.2% 3333 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 33.9% 2385 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 35.5% 2261 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 38.7% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 18.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 11.3% 7200 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 5.6% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 21.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 8.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.167 мкг 400 мкг 0.5% 4% 18459 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 116.1% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 3.2% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 8.1% 10246 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 83.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.3913 мг 20 мг 2% 16.1% 5111 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.38 мг 2500 мг 8.7% 70.2% 1150 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 10.5% 7770 г
Кремний, Si 31.46 мг 30 мг 104.9% 846% 95 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 15.3% 5277 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 6.5% 12195 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 7.3% 11099 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 32.3% 2477 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 13.7% 5804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 22.6% 3600 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 4.8% 15464 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 265.3% 304 г
Литий, Li 13.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 42.7% 1871 г
Медь, Cu 72.55 мкг 1000 мкг 7.3% 58.9% 1378 г
Молибден, Mo 3.745 мкг 70 мкг 5.4% 43.5% 1869 г
Никель, Ni 5.954 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 4.8% 15896 г
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 1.6% 40568 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 51.6% 1558 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 13.7% 6003 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 16.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 12,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».