| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 15.8 г |
| Оливковое масло | 20.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перцы смесь | 8 г |
| Чеснок, порошок | 8 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости | 77 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 30 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.4% | 982 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.3% | 833 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.1 мкг | 900 мкг | 31.1% | 31.8% | 321 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.332 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 22.9% | 446 г |
| бета Криптоксантин | 41.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 26.13 мг | 500 мг | 5.2% | 5.3% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.8% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 10.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.49 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 41.5% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 19% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.8% | 945 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 10.2% | 997 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2767 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 41.8% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7317 мг | 20 мг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.83 мг | 2500 мг | 13.7% | 14% | 729 г |
| Кальций, Ca | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1773 г |
| Кремний, Si | 34.175 мг | 30 мг | 113.9% | 116.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 6.9% | 1499 г |
| Натрий, Na | 241.77 мг | 1300 мг | 18.6% | 19% | 538 г |
| Сера, S | 64.97 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.6% | 1539 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 9.5% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 340.88 мг | 2300 мг | 14.8% | 15.1% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 7.8% | 1320 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 5.701 мкг | 10 мкг | 57% | 58.3% | 175 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 12.7% | 805 г |
| Медь, Cu | 168.67 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
| Молибден, Mo | 10.878 мкг | 70 мкг | 15.5% | 15.8% | 644 г |
| Никель, Ni | 10.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.305 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9337 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.8% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.7907 мг | 12 мг | 6.6% | 6.7% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 13.12.22 (копия) 900г составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».