| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 693 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 84 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Грудка куриная - 693 г Лук репчатый - 84 г Чеснок - 10 г Яйцо - 1 шт Соль, перец черный по вкусу. Грудку помыть,просушить.Нарезать мелко.В нее добавить Лук,можно мелко его порезать и чеснок.Вбить 1 яйцо,соль,перец.Все перемешиваем.Выкладываем на разогретую сковородку небольшими порциями,у меня без масла можно жарить.Накрываем сразу крышкой.Через 5 мин переворачиваем и тушим под крышкой до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 24.7% | 322 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 103.55 мг | 500 мг | 20.7% | 16.5% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 24.3% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 28.9% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.907 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.2% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2776 мг | 20 мг | 36.4% | 29% | 275 г |
| Ниацин | 10.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.27 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5063 г |
| Кремний, Si | 0.601 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 4992 г |
| Магний, Mg | 86.29 мг | 400 мг | 21.6% | 17.2% | 464 г |
| Натрий, Na | 294.68 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.1% | 441 г |
| Сера, S | 233.17 мг | 1000 мг | 23.3% | 18.5% | 429 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 423.81 мг | 2300 мг | 18.4% | 14.6% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 9.509 мкг | 10 мкг | 95.1% | 75.7% | 105 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3350 г |
| Медь, Cu | 98.36 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.8% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 11.383 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13% | 615 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.3 мкг | 55 мкг | 35.1% | 27.9% | 285 г |
| Фтор, F | 126.58 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3160 г |
| Хром, Cr | 24.39 мкг | 50 мкг | 48.8% | 38.8% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.5065 мг | 12 мг | 12.6% | 10% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.11 г | ~ | |||
| Лизин | 2.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 1.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки духовка составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».