Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец и помидор со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец и помидор со сметаной

Огурец грунтовый 228 г
Помидор (томат), грунтовый 285 г
Сметана 20% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец и помидор со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.1% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.7% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.2% 2506 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 22.9% 1014 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 19.4% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3673 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 12.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.839 мкг 400 мкг 2% 4.6% 5103 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 16.03 мг 90 мг 17.8% 41.1% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 6.7% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 6.7% 3470 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 20.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.5321 мг 20 мг 2.7% 6.2% 3759 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.14 мг 2500 мг 8.4% 19.4% 1195 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Кремний, Si 23.459 мг 30 мг 78.2% 180.6% 128 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 9.2% 2478 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14412 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8673 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.6% 2192 г
Хлор, Cl 46.51 мг 2300 мг 2% 4.6% 4945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.6 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 9% 2594 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 5.1% 4573 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 76.9% 300 г
Литий, Li 14.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 15.9% 1449 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 21.9% 1055 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 14.5% 1584 г
Никель, Ni 6.305 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15235 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21680 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 23.1% 998 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5621 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%

Энергетическая ценность Салат огурец и помидор со сметаной составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».