| Пекинская капуста | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 17.4% | 424 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2834 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| альфа Каротин | 0.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 14% | 525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.739 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 120.43 мг | 90 мг | 133.8% | 98.4% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.083 мг | 15 мг | 40.6% | 29.9% | 247 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 13.2% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5996 мг | 20 мг | 3% | 2.2% | 3336 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.35 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2706 г |
| Кремний, Si | 9.565 мг | 30 мг | 31.9% | 23.5% | 314 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4598 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27197 г |
| Сера, S | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10504 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 1.8% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 8.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 9.6% | 767 г |
| Литий, Li | 37.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Медь, Cu | 59.13 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.3% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 2.174 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 18092 г |
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.2913 мг | 12 мг | 2.4% | 1.8% | 4119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 76% | 55.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».