| Айсберг (салат кочанный) | 170 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 250 г |
| Тахини | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 25 г |
| Руккола | 25 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| альфа Каротин | 0.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 191.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.31 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.8% | 1793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.93 мг | 90 мг | 42.1% | 36% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5624 мг | 20 мг | 2.8% | 2.4% | 3556 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.7% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 149.35 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.8% | 670 г |
| Кремний, Si | 2.986 мг | 30 мг | 10% | 8.6% | 1005 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1306 г |
| Натрий, Na | 396.89 мг | 1300 мг | 30.5% | 26.1% | 328 г |
| Сера, S | 54.89 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1822 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 11% | 780 г |
| Хлор, Cl | 5.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 6.8% | 1270 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 6% | 1435 г |
| Литий, Li | 11.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5265 мг | 2 мг | 26.3% | 22.5% | 380 г |
| Медь, Cu | 164.06 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Молибден, Mo | 1.261 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5551 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.158 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.6% | 893 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114613 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.7855 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1312 составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».